معلومة

معركة مارينغو - التاريخ


استولى النمساويون على جنوة عن طريق تجويعها لإجبارها على الخضوع. رد نابولي بقوة قوامها 40 ألف رجل. في 14 يونيو ، التقى جيش نابولي 1800 بالنمساويين في معركة مارينغو. انتصر نابولي واضطر النمساويون إلى التراجع إلى شمال غرب إيطاليا.

معركة مارينغو - التاريخ


معركة مارينغو و [مدش] 14 يونيو 1800

كانت معركة مارينغو جزءًا من حرب التحالف الثاني ، والذي كان بدوره فصلًا في الحروب الثورية الفرنسية .


من حارب في معركة مارينغو؟

نابليون بونابرت قاد 28000 جندي فرنسي ضد مايكل فريدريش فون ميلاس وقواته النمساوية البالغ عددها 31000 جندي.

من ربح معركة مارينغو؟

فاز نابليون ولكن كان عليه أن يعمل بجد من أجل ذلك.

ماذا كانت الخسائر في معركة مارينغو؟

خسر الفرنسيون 6000 جندي ، وخسر النمساويون 7500 جندي.

هنا خريطة جوجل جيدة. تشير العلامة إلى موقع Alessandria بإيطاليا. دارت معركة مارينغو في سهل مارينغو على بعد 3 أميال أو 5 كيلومترات جنوب أليساندريا.

وهذه هي الخريطة القديمة


محتويات

وفقًا لأسطورة شائعة ، صُنع الطبق لأول مرة بعد هزيمة نابليون للجيش النمساوي في معركة مارينغو في مارينغو جنوب أليساندريا بإيطاليا ، عندما كان رئيس الطهاة دوناند يبحث في المدينة عن المكونات (لأن عربات الإمداد كانت بعيدة جدًا) و صنع الطبق مما استطاع أن يجمعه. [3] وفقًا لهذه الأسطورة ، استمتع نابليون بالطبق كثيرًا لدرجة أنه قدمه له بعد كل معركة ، [3] وعندما تم تزويد دوناند لاحقًا بالفطر بشكل أفضل واستبدل جراد البحر بالفطر وإضافة النبيذ إلى الوصفة ، رفض نابليون ذلك تقبله ، معتقدًا أن التغيير سيجلب له الحظ السيئ. [1]

ومع ذلك ، فإن هذه القصة الملونة هي على الأرجح الأسطورة التي كتب عنها آلان ديفيدسون أنه لم يكن هناك وصول للطماطم في ذلك الوقت ، وأن أول وصفة منشورة للطبق تحذفها. [3] التفسير الأكثر منطقية لأصل الطبق هو أنه تم إنشاؤه بواسطة طاهي مطعم تكريما لانتصار نابليون. [3]

وصفة بيليجرينو أرتوسي في كتابه علم الطهي وفن الأكل الجيد وهي كالآتي (تفتقر إلى الطماطم وجراد البحر والبيض):

خذ دجاجة صغيرة ، وقم بإزالة الرقبة والساقين ، وقطعها إلى قطع كبيرة عند المفاصل. يُقلى في 30 جرامًا (حوالي 1 أونصة) من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع التوابل بالملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب. عندما تتحول القطع إلى اللون البني من كلا الجانبين ، قشط الدهن وأضف ملعقة كبيرة من الدقيق وديسيلتر (حوالي 7 أونصات سائلة) من النبيذ. يُضاف المرق والغطاء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. قبل الابتعاد عن النار ، زينيها بقليل من البقدونس المفروم ، رتبيها على طبق التقديم واعصري نصف ليمونة فوقها. والنتيجة طبق فاتح للشهية. [4]


Battlefield [تحرير | تحرير المصدر]

توري جاروفولي ، مقر نابليون قبل المعركة

دارت المعركة إلى الشرق من أليساندريا ، على سهل يعبره نهر يشكل التعرجات ، نهر بورميدا ، حيث نصب النمساويون رأس جسر. على السهل انتشرت العديد من القرى الصغيرة والمزارع التي مثلت النقاط الإستراتيجية. شكلت المواقع الرئيسية الثلاثة للمعركة مثلثًا ، مع Marengo في الغرب ، و Castel Ceriolo في الشمال ، و San Giuliano Vecchio في الشرق. يمر جدول صغير ، Fontanone ، بين Marengo و Bormida. أنشأ القنصل الأول مقره الرئيسي في توري غاروفولي ، التي كانت أبعد إلى الشرق ، ويقع هذا المقر الذي يمكن زيارته في الوقت الحاضر في الشارع: إحداثيات "Strada Comunale Cerca" GPS N44 ° 53'37.01 شرق 8 ° 48'14.12 Α]


دجاج مارينجو & # 038 التاريخ

& # 8217 قدمنا ​​Inka Piegsa-Quischotte من قبل وها هي مرة أخرى. طلبت من Inka المساهمة ببعض الوصفات التي تعرفها عن التاريخ والقصة.

لذا ، فإن دجاج مارينجو هي أول وصفة تاريخية لها. يقتبس ما يلي:

في 14 يونيو 1800 ، هزم نابليون بونابرت الجيش النمساوي بنجاح في معركة مارينغو في بيمون بإيطاليا.

كالعادة بعد معركة ، كان نابليون جائعًا ويريد وجبة سريعة. لم يكن الرجل أبدًا عظيمًا في الصبر! كان طاهيه في حالة جنون لتلبية رغباته واضطر إلى الاكتفاء بالإمدادات التي في متناوله.

وجد: دجاج ، بيض ، طماطم ، بصل ، ثوم ، زيتون وزيت زيتون ، جراد البحر (!) و & # 8230 بعض براندي نابليون. يقطع الدجاج إلى قطع ويقلى بزيت الزيتون ثم يصنع صلصة سميكة مع البصل والثوم والطماطم ويطهى الدجاج فيها. قام بوضع البراندي في المزيج وإضافة الزيتون. ثم يقلى البيض وجراد البحر كطبق جانبي ويقدم كل شيء مع الكثير من الخبز المقرمش.

كان نابليون سعيدًا ، وولد دجاج مارينغو وطلب الإمبراطور نفس الطبق ، بما في ذلك جراد البحر ، بعد كل معركة.

شكرا لك إينكا ، هذا يبدو لذيذ. لقد بحثت عن الوصفة على الإنترنت ووجدت العديد من الإصدارات. يبدو بالتأكيد الشخص الذي قدمته & # 8217 أكثر أصالة.

يمكنك الاعتماد على Inka في The Single Woman Traveler.


من مارينغو إلى واترلو: جدول زمني للحروب النابليونية

دارت الحروب النابليونية على مدار 12 عامًا طويلة ، وكانت بمثابة فترة صراع لا هوادة فيه بين فرنسا نابليون ومجموعة متنوعة من الائتلافات التي ضمت إلى حد ما كل بلد في أوروبا في مرحلة ما.

بعد حرب التحالف الأول (1793-97) ، وبدء حرب التحالف الثاني في عام 1798 ، كانت معركة مارينغو انتصارًا حيويًا لفرنسا ولحظة تحولية في مسيرة نابليون العسكرية. إنه مكان مناسب لبدء جدولنا الزمني للحروب النابليونية.

حتى اليوم ، لا يزال نابليون يحظى بالاحترام باعتباره تكتيكيًا عسكريًا لامعًا.

14 يونيو: قاد نابليون ، القنصل الأول للجمهورية الفرنسية آنذاك ، فرنسا إلى نصر مثير للإعجاب وصعب بشق الأنفس على النمسا في معركة مارينغو. النتيجة ضمنت سلطته العسكرية والمدنية في باريس.

9 فبراير: كانت معاهدة لونيفيل ، التي وقعتها الجمهورية الفرنسية والإمبراطور الروماني المقدس فرانسيس الثاني ، بمثابة نهاية لتورط فرنسا في حرب التحالف الثاني.

25 مارس: أنهت معاهدة أميان لفترة وجيزة الأعمال العدائية بين بريطانيا وفرنسا.

2 أغسطس: تم تعيين نابليون القنصل مدى الحياة.

3 مايو: شهدت صفقة شراء لويزيانا تنازل فرنسا عن أراضيها في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة مقابل دفع 50 مليون فرنك فرنسي. من المفترض أن الأموال تم تخصيصها لغزو بريطانيا المخطط له.

18 مايو: بعد أن أزعجها تصرفات نابليون ، أعلنت بريطانيا الحرب على فرنسا. عادة ما تعتبر الحروب النابليونية قد بدأت في هذا التاريخ.

26 مايو: غزت فرنسا هانوفر.

2 ديسمبر: توج نابليون نفسه إمبراطورًا لفرنسا.

11 أبريل: حليف بريطانيا وروسيا ، البدء بشكل فعال في تشكيل التحالف الثالث.

26 مايو: توج نابليون ملكا على إيطاليا.

9 أغسطس: انضمت النمسا إلى التحالف الثالث.

19 أكتوبر: أوقعت معركة أولم قوات نابليون الفرنسية ضد الجيش النمساوي بقيادة كارل ماك فون ليبيريش. تآمر نابليون على نصر مثير للإعجاب ، حيث استولى على 27000 نمساوي بخسائر قليلة جدًا.

21 أكتوبر: انتصرت البحرية الملكية البريطانية على الأساطيل الفرنسية والإسبانية في معركة ترافالغار ، وهي معركة بحرية في كيب ترافالغار قبالة الساحل الجنوبي الغربي لإسبانيا.

2 ديسمبر: قاد نابليون الجيش الفرنسي إلى نصر حاسم على جيوش روسية ونمساوية أكبر بكثير في معركة أوسترليتز.

عُرفت معركة أوسترليتز أيضًا باسم "معركة الأباطرة الثلاثة".

4 ديسمبر: تم الاتفاق على هدنة في حرب التحالف الثالث

26 ديسمبر: تم التوقيع على معاهدة برسبورغ ، التي أقامت السلام والصداقة وتراجع النمسا عن التحالف الثالث.

1 أبريل: أصبح جوزيف بونابرت ، الأخ الأكبر لنابليون ، ملكًا لنابولي.

20 يونيو: أصبح لويس بونابرت ، هذه المرة الأخ الأصغر لنابليون ، ملك هولندا.

15 سبتمبر: انضمت بروسيا إلى بريطانيا وروسيا في القتال ضد نابليون.

14 أكتوبر: حقق جيش نابليون انتصارات متزامنة في معركة جينا ومعركة أويرشتات ، مُلحقًا خسائر كبيرة بالجيش البروسي.

26 أكتوبر: دخل نابليون برلين

6 نوفمبر: شهدت معركة لوبيك تراجع القوات البروسية عن الهزائم في جينا وأورشتات ، وتعرضت لهزيمة ثقيلة أخرى.

21 نوفمبر: أصدر نابليون مرسوم برلين ، ليبدأ ما يسمى بـ "النظام القاري" الذي كان بمثابة حظر على التجارة البريطانية.

14 يونيو: حقق نابليون نصرًا حاسمًا على القوات الروسية بقيادة الكونت فون بينيجسن في معركة فريدلاند.

7 يوليو و 9 يوليو: تم التوقيع على معاهدتي تيلسيت. أولاً بين فرنسا وروسيا ثم بين فرنسا وبروسيا.

19 يوليو: أسس نابليون دوقية وارسو ليحكمها فريدريك أوغسطس الأول ملك ساكسونيا.

2-7 سبتمبر: هاجمت بريطانيا كوبنهاجن ودمرت الأسطول النرويجي الذي تخشى بريطانيا أنه ربما تم استخدامه لدعم أسطول نابليون.

27 أكتوبر: تم توقيع معاهدة فونتينبلو بين نابليون وتشارلز الرابع ملك إسبانيا. وافقت فعليًا على طرد منزل Braganza من البرتغال.

19-30 نوفمبر: قاد جان أندوش جونو غزو البرتغال من قبل القوات الفرنسية. عرضت البرتغال مقاومة قليلة وتم احتلال لشبونة في 30 نوفمبر.

23 مارس: احتل الفرنسيون مدريد بعد خلع الملك تشارلز الرابع ، الذي أجبر على التنازل عن العرش. تم استبدال تشارلز بابنه فرديناند السابع.

2 مايو: انتفض الاسبان ضد فرنسا في مدريد. غالبًا ما يشار إلى التمرد باسم انتفاضة دوس مايو، سرعان ما قمعها الحرس الإمبراطوري يواكيم مورات.

7 مايو: كما أُعلن جوزيف بونابرت ملكًا لإسبانيا.

22 يوليو: بعد الانتفاضات الواسعة في جميع أنحاء إسبانيا ، شهدت معركة بيلين هزيمة الجيش الإسباني في الأندلس للجيش الإمبراطوري الفرنسي.

17 أغسطس: كانت معركة روليكا أول دخول لبريطانيا في حرب شبه الجزيرة مع انتصار بقيادة آرثر ويليسلي على القوات الفرنسية في طريقها إلى لشبونة.

مُنح آرثر ويليسلي لقب "دوق ويلينجتون" تقديراً لإنجازاته العسكرية.

21 أغسطس: هزم رجال ويليسلي قوات جونوت الفرنسية في معركة فيميرو على مشارف لشبونة ، ووضعوا نهاية للغزو الفرنسي الأول للبرتغال.

1 ديسمبر: بعد ضربات حاسمة ضد الانتفاضة الإسبانية في بورغوس ، توديلو ، إسبينوزا وسوموسيرا ، استعاد نابليون السيطرة على مدريد. رجع يوسف إلى عرشه.

16 يناير: صدت القوات البريطانية بقيادة السير جون مور الفرنسيين ، بقيادة نيكولاس جان دي ديو سولت ، في معركة كورونا - لكنها خسرت المدينة الساحلية في هذه العملية. أصيب مور بجروح قاتلة وتوفي.

28 مارس: قاد سولت فيلقه الفرنسي إلى النصر في معركة بورتو الأولى.

12 مايو: هزم الجيش الأنجلو-برتغالي بقيادة ويلزلي الفرنسيين في معركة بورتو الثانية ، واستعاد المدينة.

5-6 يونيو: شهدت معركة واغرام فوز الفرنسيين بانتصار حاسم على النمسا ، مما أدى في النهاية إلى تفكك التحالف الخامس.

28-29 يوليو: أجبرت القوات الأنجلو-إسبانية بقيادة ويليسلي الفرنسيين على التقاعد في معركة تالافيرا.

14 أكتوبر: تم توقيع معاهدة شونبرون بين فرنسا والنمسا ، منهية حرب التحالف الخامس.

27 سبتمبر: صد الجيش الأنجلو-برتغالي بقيادة ويلزلي القوات الفرنسية بقيادة المارشال أندريه ماسينا في معركة بوساكو.

10 أكتوبر: انسحب رجال ويليسلي خلف خطوط توريس فيدراس - خطوط الحصون التي بنيت للدفاع عن لشبونة - ونجحوا في صد قوات ماسينا.

5 مارس: بعد عدة أشهر من الجمود في خطوط توريس فيدراس ، بدأ ماسينا في سحب قواته.

7-20 يناير: حاصر Wellesley Ciudad Rodrigo ، واستولى في النهاية على المدينة من الفرنسيين.

5 مارس: أنشأت معاهدة باريس تحالفًا فرنسيًا بروسيًا ضد روسيا.

16 مارس - 6 أبريل: حصار بطليوس. ثم تحرك جيش ويليسلي جنوبا للاستيلاء على بلدة باداخوز الحدودية ذات الأهمية الاستراتيجية.

24 يونيو: غزا جيش نابليون روسيا.

18 يوليو: أدت معاهدة أوريبرو إلى إنهاء الحروب بين بريطانيا والسويد وبريطانيا وروسيا ، وشكلت تحالفًا بين روسيا وبريطانيا والسويد.

22 يونيو: هزم ويليسلي قوات المارشال أوغست مارمونت الفرنسية في معركة سالامانكا.

7 سبتمبر: شهدت معركة بورودينو ، وهي واحدة من أكثر الحروب النابليونية دموية ، اشتباك جيش نابليون مع القوات الروسية للجنرال كوتوزوف ، الذين حاولوا قطع طريقهم إلى موسكو. أُجبر رجال كوتوزوف في النهاية على التراجع.

14 سبتمبر: وصل نابليون إلى موسكو ، التي تم التخلي عنها في الغالب. ثم اندلعت الحرائق في المدينة ، لكنها دمرت بالكامل.

19 أكتوبر: بدأ جيش نابليون الانسحاب من موسكو.

26-28 نوفمبر: القوات الروسية تقترب من الجيش الفرنسي الكبير أثناء انسحابها من موسكو. اندلعت معركة بيريزينا عندما حاول الفرنسيون عبور نهر بيريزينا. على الرغم من أنهم نجحوا في العبور ، إلا أن قوات نابليون تكبدت خسائر فادحة.

14 ديسمبر: هرب الجيش الكبير أخيرًا من روسيا ، بعد أن فقد أكثر من 400000 رجل.

30 ديسمبر: تم التوقيع على اتفاقية توروغين ، وهي هدنة بين الجنرال البروسي لودفيج يورك والجنرال هانز كارل فون ديبيتش من الجيش الإمبراطوري الروسي.

3 مارس: دخلت السويد في تحالف مع بريطانيا وتعلن الحرب على فرنسا.

16 مارس: أعلنت بروسيا الحرب على فرنسا.

2 مايو: شهدت معركة لوتزن قيام جيش نابليون الفرنسي بإجبار القوات الروسية والبروسية على التراجع.

20-21 مايو: هاجمت قوات نابليون وهزمت جيشًا روسيًا وبروسيًا مشتركًا في معركة باوتزن.

4 يونيو: بدأت هدنة بلاسفيتز.

12 يونيو: قام الفرنسيون بإجلاء مدريد.

21 يونيو: حقق ويليسلي ، بقيادة القوات البريطانية والبرتغالية والإسبانية ، نصرًا حاسمًا على جوزيف الأول في معركة فيتوريا.

17 أغسطس: انتهت هدنة بلاسفيتز.

23 أغسطس: هزم الجيش البروسي السويدي الفرنسيين في معركة جروسبيرن جنوب برلين.

26 أغسطس: يشارك أكثر من 200000 جندي في معركة كاتسباخ ، والتي أسفرت عن انتصار روسي بروسي ساحق على الفرنسيين.

26-27 أغسطس: أشرف نابليون على نصر مثير للإعجاب على قوات التحالف السادس في معركة دريسدن.

29-30 أغسطس: بعد معركة دريسدن ، أرسل نابليون قوات لملاحقة الحلفاء المنسحبين. تلا ذلك معركة كولم وقوات التحالف الكبيرة - بقيادة ألكسندر أوسترمان تولستوي - تسببت في خسائر فادحة بالفرنسيين.

15-18 أكتوبر: ألحقت معركة لايبزيغ ، المعروفة أيضًا باسم "معركة الأمم" ، خسائر فادحة في صفوف الجيش الفرنسي وأدت إلى حد ما إلى تواجد فرنسا في ألمانيا وبولندا.

10-15 فبراير: كان نابليون متفوقًا في العدد وفي موقف دفاعي ، ومع ذلك فقد كان العقل المدبر لسلسلة من الانتصارات غير المتوقعة في شمال شرق فرنسا خلال فترة أصبحت تُعرف باسم حملة "الأيام الستة".

30-31 مارس: شهدت معركة باريس قيام الحلفاء بالهجوم على العاصمة الفرنسية وعاصفة مونمارتر. استسلم أوغست مارمونت واستولى الحلفاء بقيادة الإسكندر الأول الذي كان مدعومًا من ملك بروسيا والأمير شوارزنبرج من النمسا ، على باريس.

4 أبريل: تنازل نابليون عن العرش.

10 أبريل: هزم ويليسلي سولت في معركة تولوز.

11 أبريل: ختمت معاهدة فونتينبلو رسميًا نهاية حكم نابليون.

14 أبريل: كانت معركة بايون هي آخر طلعة في حرب شبه الجزيرة ، واستمرت حتى 27 أبريل على الرغم من أنباء تنازل نابليون عن العرش.

4 مايو: تم نفي نابليون إلى إلبا.

26 فبراير: نجا نابليون إلبا.

1 مارس: هبط نابليون في فرنسا.

20 مارس: وصل نابليون إلى باريس ، إيذانًا ببداية فترة تُعرف باسم "المائة يوم".

16 يونيو: شهدت معركة ليني ، الانتصار الأخير في الحياة العسكرية لنابليون ، هزيمة القوات الفرنسية لجيش الشمال ، تحت قيادته ، لجزء من الجيش البروسي المشير الأمير بلوخر.

18 يونيو: شكلت معركة واترلو نهاية الحروب النابليونية ، وألحقت هزيمة نهائية بنابليون على يد اثنين من جيشي التحالف السابع: قوة بقيادة بريطانية تحت قيادة جيش ويليسلي والمارشال الأمير بلوخر البروسي.

28 يونيو: أعيد لويس الثامن عشر إلى السلطة.

16 أكتوبر: تم نفي نابليون إلى جزيرة سانت هيلانة.


معركة مارينغو ، 1800 ، أوليفر لابراي

تعتبر معركة مارينغو واحدة من أشهر انتصارات نابليون ، حيث ساعدت في تأمين منصبه الجديد كقنصل أول لفرنسا ، لكنها لم تكن واحدة من أفضل معاركه. إذا لم يهدأ النمساويون ، معتقدين أن المعركة قد فازت ، أو وصلت التعزيزات الفرنسية في الوقت المناسب ، لكانت المعركة قد خسرت ، وربما انتهت مهنة نابليون بسرعة أكبر مما انتهت.

هذا الكتاب يمثل بالأحرى وجهة النظر الفرنسية. الحملة التي أعادت السيطرة النمساوية على شمال إيطاليا ، وقوضت إنجازات نابليون خلال حملته الأولى في إيطاليا ، حصلت على فقرة واحدة فقط. وبالمثل ، فإن انتصارات مورو في ألمانيا ، التي انتهت في هوهنليند ، والتي ضمنت النصر الفرنسي في الحرب ، حصلت على فقرة واحدة فقط. هذه قصة نابليون.

الترجمة خشنة قليلاً حول الحواف. يشار إلى قسم Boudet باسم "The Boudet Division" ويحصل الرتب على "the" غير الضرورية (كما في "الجنرال Boudet هاجم") ،

يخصص القسم المثير للإعجاب في الجيشين مساحة متساوية للجانبين الفرنسي والنمساوي ، مع رسوم توضيحية ملونة كاملة للقوات لمجموعة واسعة من الوحدات. وتشمل هذه الرسوم التوضيحية الحديثة والصور المعاصرة حيثما توفرت (العديد منها من دليل إلى الزي الرسمي لعام 1798). الكتاب بأكمله مصور ببذخ ، والنص مدعوم جيدًا بالخرائط.

هذا وصف لائق لمعركة مارينغو ، لكن قوتها الرئيسية تكمن في المجموعة الرائعة من الصور ، التي تغطي الرحلة الاستكشافية الفرنسية بأكملها من عبور جبال الألب (غالبًا في شكل أكثر من الدرامية) إلى ما بعد المعركة.

فصول
الحملة الثانية لإيطاليا
الجيش الفرنسي
الجيش النمساوي
معركة مارينغو
المسؤول عن الجنرال كيلرمان

المؤلف: أوليفييه لابراي
الطبعة: غلاف فني
الصفحات: 144
الناشر: Histoire & amp Collections
عام 2014


معركة مارينغو - التاريخ

كان انهيار النظام الملكي الفرنسي مزعجًا للغاية بالنسبة للرؤساء المتوجين الآخرين في أوروبا الذين لديهم الآن سبب للخوف على أنفسهم. تذكر أن ماري أنطوانيت ، في الأصل من النمسا ، أصبحت زوجة لويس السادس عشر وملكة فرنسا وتم إعدامها. تعهدت النمسا بمساعدة حليفها وأرسلت قوات لمحاربة القوى الثورية لإعادة النظام الملكي في فرنسا. كان الدافع الأصلي وراء قيادة نابليون للجيش الثوري هو الدفاع عن الحكومة الشعبية الفرنسية المشكلة حديثًا ضد هذه التوغلات. تحيي اللوحة ذكرى انتصارات قوات نابليون ضد النمساويين. وقعت معركة مارينغو بالقرب من مارينغو في شمال إيطاليا في 14 يونيو 1800 ، وكانت بمثابة اشتباك كبير في الحروب الثورية الفرنسية. قرر النمساويون إرسال قوات للمساعدة في الدفاع عن لويس السادس عشر ، مما أدى إلى إعلان الحرب ضد النمسا من قبل القوات التي يقودها نابليون. بدت المعركة في مارينغو في البداية وكأنها هزيمة للنمساويين ، مع تراجع الفرنسيين بالكامل ، لكن مجموعة من 10000 تعزيزات ، معظمها فيلق الجنرال لويس ديزايكس سمحت بهجوم مضاد فرنسي غاضب. قُتل ديسايكس على الفور تقريبًا ، لكن كتيبته أجبرت النمساويين على الانسحاب المتهور. شملت الخسائر النمساوية حوالي 7500 قتيل وجريح وحوالي 4000 أسير ، بينما بلغ إجمالي الخسائر الفرنسية حوالي 6000. في اليوم التالي وقع النمساوي هدنة ، وكانت المعركة محورية للقوات الثورية الفرنسية ونابليون.

الانحناء مع التحولات في رياح القوة ، S & egravevres كان يقودها نابليون بونابرت لإنتاج أعمال تمجد أحداث الحروب الثورية الفرنسية مثل هذه اللوحة. يوجد اسم بونابرت في كل من الميداليات الأربع الدائرية في حافة اللوحة.

"Battle of Marengo،" Plate، S & egravevres Porcelain ، فرنسا ، أوائل القرن التاسع عشر الميلادي ،


مارينغو

وُلد مارينغو حوالي عام 1793 ، وكان فحلًا عربيًا رماديًا صغيرًا يبلغ ارتفاعه 145 سم فقط. جُلب إلى فرنسا من مصر عام 1799 ، وأصبح حصان القنصل الأول ثم إمبراطور فرنسا ، نابليون بونابرت.

كان Marengo ثابتًا وشجاعًا ، وخصائص أساسية في الحصان الذي سافر فرسانه بطول وعرض أوروبا ليصنع الحرب. حمل الإمبراطور في معركة في أوسترليتز وجينا أويرستيدت وفاجرام. أصيب ثماني مرات في الخدمة العسكرية. خلال الحملة الروسية عام 1812 ، كان مارينغو واحدًا من 52 حصانًا في مربط نابليون الشخصي. هرب مع الخيول الأخرى خلال غارة روسية ونجا من الانسحاب من موسكو ، على عكس غالبية الجنود في ذلك الجيش المؤسف.

عندما عاد نابليون إلى الحرب خلال المائة يوم ، ركب مرة أخرى حصانه المفضل. تم القبض على مارينغو في معركة واترلو وبيعها لقبطان في حرس غرينادير البريطاني.

بعد وفاة مارينغو عن عمر يناهز 38 عامًا ، تم عرض هيكله العظمي. لا يزال من الممكن رؤيتها في متحف الجيش الوطني في تشيلسي. تم تحويل حوافرين إلى هدايا تذكارية أحدهما صندوق شم والآخر محبرة.

كوبنهاغن ، شاحن المعارك دوق ولينغتون # 8217s.


دجاج مارينغو: طبق نابليون المفضل

هذا ما نعرفه كثيرًا: في عام 1800 ، سار جيش نابليون بونابرت عبر جبال الألب إلى ما هو الآن شمال غرب إيطاليا ، في مطاردة للجيش النمساوي. ما تبع ذلك كان معركة مارينغو ، وحقق نابليون نصرًا حاسمًا.

كما تقول الأسطورة (ليس أننا نؤمن بكلمة واحدة ، لكنها قصة جيدة) ، يُقال إن طاهي نابليون رافق رئيسه في هذه الحملة ، من المفترض أنه يركب بغلًا. لا نعرف ما إذا كانت البغال تعتبر وسيلة نقل من الدرجة الأولى في ذلك الوقت. ربما كان الجميع على الأقدام. ومع ذلك ، فهي لا تفوح منها رائحة الكرامة.

على أية حال ، تقول الأسطورة ، بعد المعركة ، كان نابليون يعاني من الجوع ويريد العشاء. تمكن الشيف من تحضير دجاجة وبعض الطماطم وبعض المكونات الأخرى من الريف ، وولد دجاج مارينجو. أحبها بونابرت كثيرًا لدرجة أنها أصبحت طبقه المحظوظ. أو هكذا يقولون.

يشتمل الطبق تقليديًا على زيتون أسود ، لكننا حددنا زيتون كالاماتا ، لأنه المفضل لدينا. يمكنك أيضًا استخدام زيتون نيسواز أو أي زيتون أسود أو بنفسجي من البحر الأبيض المتوسط. سنبقى بعيدًا عن زيتون Mission المشترك (أي يأتي في علب في محل البقالة) لأنه ليس له نفس النكهة.

لاحظ أيضًا أننا نحدد شرائح صدر الدجاج ، والتي تبلغ حوالي نصف حجم صدر دجاج كامل الحجم. إذا كان الجزار الخاص بك لديه ثديين كاملين فقط ، فاطلبي منه أن يرشهما لك. سيكونون سعداء على الأرجح بشيء يفعلونه. يمكنك حتى أن تخبرهم بقصة نابليون.


شاهد الفيديو: معركة وادى لكة شاهد عبقرية طارق بن زياد فى هزيمه جيش يفوقه أضعاف سلسلة فتح الأندلس الحلقه 2 (شهر اكتوبر 2021).