معلومة

لماذا تم اختراع السيلاج فقط في القرن التاسع عشر؟


لآلاف السنين في المناخات الشمالية ، كان على البشر ذبح نسبة كبيرة من مواشيهم بسبب نقص الأعلاف الشتوية.

ما الذي منع البشرية من استخدام العلف حتى القرن التاسع عشر؟

هل لم يكن لدى أي شخص الفكرة حتى القرن التاسع عشر؟


إذا حكمنا من خلال تاريخ السيلاج من قبل ويلكنسون وآخرون (2003) ، فإن الفرضية الكامنة وراء السؤال غير دقيقة إلى حد ما.

من المحتمل أن يكون عمر صناعة السيلاج أكثر من 3000 عام. قام قدماء المصريين والإغريق بتخزين الحبوب ومحاصيل العلف الكاملة في صوامع. تشير مراجعات تاريخ السيلاج إلى اللوحة الجدارية الموجودة في متحف نابولي ، والتي تُظهِر حبوب محصول كامل يتم حصادها وتحميلها في صومعة صغيرة مبنية بالحجارة (Shukking ، 1976 ؛ Woolford ، 1984). ذكر Kirstein (1963) أنه تم العثور على الصوامع في أنقاض قرطاج ، مما يشير إلى أن العلف تم العثور عليه هناك حوالي 1200 ق. لاحظ كاتو (استشهد به Shukking ، 1976) أن الجرمان في القرن الأول قاموا بتخزين العلف الأخضر في حفر في الأرض ثم غطوا الحفر بالروث.

لا يُعرف سوى القليل عن صناعة السيلاج بين حوالي 100 م والقرن الثامن عشر ، على الرغم من أنه من المحتمل استمرار ممارسة محاصيل الأعلاف على نطاق ضيق طوال هذه الفترة. وفقًا لشوكينغ (1976) ، تم تجريف العشب في إيطاليا في القرن الثالث عشر ، وتم ممارسة ذلك في جبال الألب الشمالية والسويد ومنطقة البلطيق في أوائل القرن الثامن عشر. بحلول منتصف القرن التاسع عشر ، انتشر الاهتمام بتغلغل العشب ، وقمم بنجر السكر (Beta vulgaris L.) ، ومحاصيل أخرى خارج بحر البلطيق وألمانيا إلى معظم البلدان الأوروبية الأخرى.

هناك تحذير صغير هنا ، وهو أن مؤلفي المقالة يبدو أنهم يقدمون أي شيء في صومعة مثل السيلاج. على النقيض من ذلك ، أفترض أنك تقصد نسخة مخلل الملفوف من القش التي تستخدم لإطعام الماشية عندما لا تستطيع الرعي في الهواء الطلق.

لقد قمت بقشط الصفحات التالية فقط ، ولكن إذا لم أكن مخطئًا ، فإن هذا يوضح سبب جذب اهتمام المزارعين في أواخر القرن التاسع عشر:

انعكس الحماس الأولي للسيلاج في المملكة المتحدة في التشجيع على تبني التكنولوجيا من الحكومة ، والمجتمعات الزراعية ، وملاك الأراضي الرائدين ، الذين أدركوا أن الميزة الرئيسية للسيلاج هي أنها كانت أقل عرضة للفشل التام من التبن أو المحاصيل الجذرية.

بعبارة أخرى ، قبل ذلك ، كانوا ببساطة يستخدمون التبن البسيط ، مع كل المشاكل المرتبطة به - والتي يبدو أن هناك الكثير منها. (أنا لست متخصصًا بأي شكل من الأشكال ، لذلك سأوجهك إلى الصحيفة للحصول على التفاصيل.)

لم تذكر الورقة سبب انتشارها كالنار في الهشيم بين عشية وضحاها تقريبًا في أواخر القرن التاسع عشر (وهو ما حدث في الأساس) أو سبب انتشاره في ذلك الوقت فقط. قد يتكهن المرء بأن الفوائد حتى الآن من إجراء معروف في بحر البلطيق وألمانيا انتشرت ببطء في تلك المنطقة إلى أن جاء خط السكة الحديد فجأة ثم نشره على نطاق واسع. لكن هذا مجرد تكهنات.


TL ، DR: ربما يكون الاستنتاج الصحيح ممكنًا فقط مع درجة معينة من الميكنة

استنزاف المحاصيل (السيلاج الكامل للمحصول هو في الواقع شائع جدًا مثل العلف) أو الحشائش متضمنة إلى حد ما: تحتاج إلى تقطيع مادة النبات إلى بضعة سنتيمترات ، وتنتشر في طبقات أقل من 30 سم ، والضغط هو تجنب الجيوب الهوائية. الجيوب الهوائية تعني العفن. أثناء عملية التخمير الفعلية (التخمير) ، يتم تحرير الكثير من المياه الزائدة ذات المحتوى الحمضي العالي وتحتاج إلى الاحتفاظ بها في مكان ما. عندما يتم تغذية السيلاج ، هناك حد أدنى معين يوميًا - أعتقد أن وجه الصومعة (السطح الذي تتغذى منه) يجب أن يتقدم مترًا في اليوم على الأقل لأن الهواء سيدخل مكدس السيلاج ، مما يؤدي مرة أخرى إلى العفن. في التطبيقات الحديثة ، غالبًا ما يتم تغطية الصومعة برقائق ، ولكن هذا ليس ضروريًا تمامًا (عدم وجود رقائق يعني غنائم الطبقة العليا).

يمكن أن تكون الصومعة بسيطة مثل منطقة السطح الأسود ، وعادةً ما تكون ذات سطح أسود بجدران خرسانية متينة (مع بعض الحماية) وثلاثة جوانب ونظام تصريف. ومع ذلك ، يجب أن يتعامل الهيكل مع وزن العلف والمركبات ، بالإضافة إلى المادة المرتشحة العدوانية - لقد قابلت مرة مشغل مصنع للغاز الحيوي ، وكانت صومعته في منطقة من الحجر الجيري وكان عليه أن يجرف الأرض 2 س 3 أمتار وعمق جرانيت لضمان أساس دائم (يمكن المهندس الإنشائي والفني الجيوتقني حيث الحذر الشديد).

الهدف من الأمر هو أن الاستنتاج له جانب اقتصادي كبير الحجم ويتطلب أيضًا بعض الميكنة. لا أعرف على وجه اليقين ، لكني أشك في أن هناك حاجة إلى نوع من الحصادات للقيام بالتقطيع. تم اختراع أول آلة حصاد في ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، حيث أصبحت الحصادات الكبيرة شائعة في أواخر القرن التاسع عشر.


شاهد الفيديو: 10 طـرق غـريبة للتأكد من مـوت الأشخاص في القرن الثامن عشر! (شهر اكتوبر 2021).