معلومة

هذا اليوم في التاريخ: 24/01/1935 - أول بيرة معلبة للبيع


هذا اليوم في التاريخ ، 24 يناير. تم بيع أول بيرة معلبة ، وتوفي ونستون تشرشل ، وكانت فوييجر 2 هي الأقرب إلى أورانوس ، وتم إنشاء وزارة الأمن الداخلي ، برئاسة توم ريدج في ملخص هذا اليوم في التاريخ.


البناء في المتحف

المتحف مفتوح بدفع ما يحلو لك للدخول ، من الأربعاء إلى السبت ، من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً.

كشف التاريخ يثير بعض الغبار! بسبب الترميم التاريخي المستمر ، سيتم إغلاق أجزاء من الطابق السفلي والمدخل الذي يمكن الوصول إليه مؤقتًا. نعتذر عن أي إزعاج قد يسببه لك ذلك ونشجعك على الاتصال بالرقم (716) 873-9644 ext. 309 أو البريد الإلكتروني [email protected] للحصول على تحديثات بشأن البناء والوصول.

في وقت لاحق من هذا العام ، يمكنك أن تتطلع إلى إعادة الافتتاح الكبير للطابق السفلي للمتحف ، واستعادة الرؤية الأصلية للمهندس المعماري جورج كاري! تعلم المزيد من بياننا الصحفي.

بانورامي مشهد ليلي بان آم

في عام 1901 ، عندما افتتح معرض عموم أمريكا ، كان الحجم الهائل للأضواء الكهربائية ولونها ، المصمم ليتم تجربته بعد حلول الظلام ، تجربة جديدة للأمريكيين. يشمل هذا المنظر ، الذي يتجه شمالًا من جسر النصر ، معبد الموسيقى والآلات ومباني النقل ومحكمة النوافير والبرج الكهربائي ومبنى المصنوعات ومبنى الفنون الليبرالية والإثنولوجيا وجزءًا من المبنى الحكومي.

إيفلين رومسي كاري ملصق حق التصويت

كان هذا الملصق المفضل لحركة حق المرأة في التصويت. تم إنشاؤه بواسطة Evelyn Rumsey Cary (1855-1924) من Buffalo ، وهو مثال أنيق للتصميم الجرافيكي Art Nouveau ، يصور شخصية أنثوية تحولت إلى شجرة فاكهة. قد يكون المبنى الذي يقع خلفها مبنيًا على الواجهة الشرقية لمعرض أولبرايت نوكس الفني.


تاريخ البيرة

وثم. . .
في النهاية ، شقت البيرة طريقها من الشرق الأوسط عبر البحر الأبيض المتوسط ​​إلى أوروبا ، حيث أصبحت جزءًا لا يتجزأ من الحياة. كان هذا صحيحًا بشكل خاص في شمال أوروبا حيث وفرت محاصيل الشعير الوفيرة مكونات خام وافرة لمصانع البيرة. تم تقييم البيرة لقيمتها الغذائية ولأنها كانت بديلًا آمنًا لمياه الشرب ، والتي أصبحت العديد من مصادرها ملوثة بالنفايات البشرية (مممم ، عطشان حتى الآن؟).

في أوائل العصور الوسطى ، وُلد ما نعتقد أنه بيرة حديثة. كان صانعو البيرة يستخدمون الشعير المملح كمصدر رئيسي للسكر المخمر لمئات السنين ، لكن استخدام القفزات كعامل مرير ونكهة لم يصبح شائعًا حتى حوالي القرن الثاني عشر. قبل ذلك الوقت ، تم استخدام العديد من الأعشاب والتوابل المختلفة لتحقيق التوازن بين نكهات الشعير الحلو في البيرة ، حيث وجد كل شيء من أغصان التنوب إلى الزهور المجففة إلى الجذور المرة طريقه إلى غلايات الشراب. في حوالي عام 1150 ، بدأ الرهبان الألمان بشكل شائع في استخدام القفزات البرية في البيرة وسرعان ما تم اكتشاف هذا المكون. وجد مصنعو البيرة أن القفزات أضافت مرارة تروي العطش ومرضية للغاية ، وكميزة إضافية ، كانت القفزات بمثابة مادة حافظة طبيعية تطيل من عمر البيرة.

كان الرهبان إلى حد كبير صانعي الجعة البارزين في العصور الوسطى ، حيث كان لكل دير تقريبًا مصنع جعة في الموقع. يدين المؤرخون الرهبان بالعديد من ابتكارات التخمير التي تتجاوز إدخال القفزات ، بما في ذلك فكرة التباطؤ أو التخزين البارد للبيرة لتحسين النكهة. حتى في العصر الحديث تقليد تخمير الأديرة ساري المفعول ، مع تصنيف عدد من الأديرة البلجيكية اليوم بين أعظم مصانع الجعة في العالم.

إلى جانب دول شمال أوروبا مثل ألمانيا وبلجيكا ، أصبحت الجزر البريطانية أيضًا مركزًا تخميرًا. العديد من أنماط البيرة المألوفة للشاربي اليوم لها جذورها في بريطانيا الباهتة ، الحمالون ، والبجع ، تم تخميرها في إنجلترا وأيرلندا لمئات السنين. كانت البيرة جزءًا لا يتجزأ من الحياة البريطانية لدرجة أن الجيش البريطاني أصدر حصصًا يومية من البيرة لكل جندي ، وعندما احتلت الإمبراطورية البريطانية نصف العالم المتحضر ، قامت البحرية الملكية بتسليم الجعة إلى القوات حتى في أقصى أركان الإمبراطورية. . في الواقع ، تم تطوير نمط شائع جدًا من البيرة اليوم ، India Pale Ale ، من الحاجة إلى شحن البيرة من إنجلترا إلى البؤر الاستيطانية البعيدة للإمبراطورية في أماكن مثل الهند وبورما دون أن تصبح قديمة أو تفسد. اكتشف مصنعو البيرة البريطانيون أن الجعة التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول والقفزات الإضافية - وكلاهما يعمل كمواد حافظة طبيعية - تدوم لفترة أطول ويمكنها البقاء على قيد الحياة في الرحلة الطويلة إلى الجانب الآخر من الكرة الأرضية.

وصلت بير إلى العالم الجديد مع المستعمرين الأوروبيين الأوائل. وفقًا لمجلات Pilgrims ، كان سبب هبوطهم في Plymouth Rock هو أنهم نفدوا البيرة وكانوا بحاجة إلى صنع المزيد. في الواقع ، كان أول هيكل دائم قاموا ببنائه مصنع جعة. والأمريكيون يتخمرون منذ ذلك الحين. كانت كل من نيويورك وفيلادلفيا مراكز تخمير مبكرة في أمريكا: كان لمدينة نيويورك وحدها 42 مصنعًا للجعة في عام 1810.

كانت جميع أنواع البيرة الأمريكية المبكرة تقريبًا مبنية على النمط الإنجليزي البيرة التي كان المستعمرون على دراية بها. ومع ذلك ، بدأ ذلك في التغير في منتصف القرن التاسع عشر حيث جاءت موجة بعد موجة من المهاجرين الجدد من شمال ووسط أوروبا ، مما جلب معهم طعمًا جديدًا من البيرة ساد في القارة: ألمانيا وجمهورية التشيك. وبسرعة كبيرة ، حلت هذه البيرة النقية الشاحبة المذاق النظيف محل البيرة الأغمق والأثقل التي كانت تميز البيرة الأمريكية في القرون السابقة.


هذا اليوم في التاريخ: 24/01/1935 - أول بيرة معلبة للبيع - التاريخ

احتفلت A & ampW بالذكرى الخمسين لتأسيسها.

أصبح A & ampW Root Beer متاحًا في زجاجات وعلب.

أصبح A & ampW Root Beer متاحًا في زجاجات وعلب.

ولد Rooty the Great Root Bear ™.

تم افتتاح المطعم العالمي رقم 100 في تايلاند.

تم افتتاح المطعم العالمي رقم 100 في تايلاند.

بالتزامن مع الذكرى الثمانين لشركة A & ampW ، تم إنشاء أكبر تعويم بيرة الجذر في العالم. تم استخدام 2562.5 جالونًا من Root Beer لتحطيم الرقم القياسي العالمي.

تم تقديم 100٪ ريال من جبن الشيدر الأبيض من ويسكونسن.

تم تقديم 100٪ ريال من جبن الشيدر الأبيض من ويسكونسن.

علامة تجارية أمريكية عظيمة

تم شراء A & ampW من قبل مجموعة من شركاء امتياز A & ampW المحليين والدوليين.

2019 وما بعدها - المستقبل الآن

تحتفل A & ampW بالذكرى المئوية لتأسيسها. يوجد ما يقرب من 1000 مطعم (ويتزايد عدد المطاعم) في الولايات المتحدة والأسواق الدولية.

2019 وما بعدها - المستقبل الآن

تحتفل A & ampW بالذكرى المئوية لتأسيسها. يوجد ما يقرب من 1000 مطعم (ويتزايد عدد المطاعم) في الولايات المتحدة والأسواق الدولية.


أحداث تاريخية في عام 1970

حدث فائدة

4 يناير بطولة AFL ، ملعب مقاطعة ألاميدا ، أوكلاند: فاز كانساس سيتي تشيفز على أوكلاند رايدرز ، 17-7 لقوات الدفاع 4 اعتراضات

    بطولة NFL ، ملعب ميتروبوليتان ، بلومنجتون: مينيسوتا فايكنغز تغلب على كليفلاند براونز ، 27-7 23000 عامل منجم بلجيكيين يضربون قناة KPTS التلفزيونية 8 في Hutchinson-Wichita ، KS (PBS) تبدأ بث Soap Opera & quotAll My Children & quot ؛ العرض الأول على ABC الملاكم الأسترالي جوني فاميشون لقب وزن الريشة الخاص به في WBC مع خروج المغلوب في الجولة 14 من Fighting Harada في طوكيو إعادة مباراة قرار مشكوك فيه من 15 جولة في عام 1969 في أول دفاع عن لقبه

معرض وودستوك للموسيقى والفنون

7 كانون الثاني (يناير) رفع المزارعون دعوى قضائية ضد ماكس ياسغور مقابل 35 ألف دولار كتعويض عن الأضرار الناجمة عن & quotWoodstock & quot

    تم افتتاح مركز المعاينة الصادر عن دستور سنغافورة في عالم والت ديزني ، فلوريدا - أول مبنى يفتح Super Bowl IV ، ملعب تولين ، نيو أورلينز ، لوس أنجلوس: فاز KC Chiefs على Minnesota Vikings ، 23-7 MVP: Len Dawson ، Kansas City ، QB Irish Republican ينقسم حزب Sinn Féin السياسي بين أولئك الذين يؤيدون الامتناع عن التصويت (بعدم شغل أي مقاعد فاز بها في البرلمانات) وتلك التي فر فيها ضد العقيد Odumegwu Ojukwu بيافرا إلى المنفى ، تاركًا نائبه فيليب إيفيونج للاستسلام للجيش النيجيري ، وإنهاء ذلك بشكل غير رسمي بدأت أعمال شغب الحرب الأهلية النيجيرية في منطقة باليمورفي في بلفاست ، حيث يقوم ضباط شرطة أولستر الملكي بدوريات في منطقة فولز رود في بلفاست لأول مرة منذ عام 1969 ، وانتهت الحرب الأهلية النيجيرية رسميًا بعد عامين ونصف من القتال عندما انفصلت جمهورية بيافرا وانضمت إلى نيجيريا

حدث فائدة

15 كانون الثاني (يناير) ، إعلان معمر القذافي رئيساً للوزراء في ليبيا

    قام كيرت فلود برفع دعوى مدنية تتحدى بند احتياطي البيسبول [1] أعاد اتحاد كرة القدم الأميركي تنظيم 3 أقسام (أقل من 4) لاعب كرة السلة ستيف مايرز يصنع هدفًا في كرة السلة يبلغ 92'3½ ومثلًا من خارج الحدود ، تاكوما - لم يكن يجب أن يحسب ، لكن سُمح له باستلام بوكمينستر فولر جائزة الميدالية الذهبية من المعهد الأمريكي للمهندسين المعماريين بعد 4 أشهر من قيادة انقلاب ضد الملكية ، يتولى معمر القذافي حكم ليبيا الافتتاحي لمالكي بافالو سيبرس سيمور إتش نوكس الثالث ونورثروب نوكس يعين جنرالًا سابقًا في تورنتو مابل ليفز المدير والمدرب الرئيسي Punch Imlach في نفس القدرات لامتياز NHL الجديد ، يتوفر 357 لاعب بيسبول في مسودة الوكيل المجاني 9th AFL All Star Game ، Astrodome ، هيوستن: القسم الغربي يتفوق على القسم الشرقي ، 26-3 MVP: John Hadl ، LA Chargers ، تثبيت QB John M Burgess أسقفًا للأسقفية البروتستانتية (قداس)

حدث فائدة

17 يناير Sporting News تختار ويلي مايس لاعب العقد في الستينيات

اتحاد كرة القدم الأميركي برو بول

18 يناير ، 20 ، NFL Pro Bowl ، LA Memorial Coliseum: West beats East ، 16-13 MVPs: Gale Sayers ، Chicago Bears ، HB George Andrie ، Dallas Cowboys ، DE

    يقول ثمانية من أساقفة الكنيسة الرومانية الكاثوليكية في هولندا إنه يجب أن يكون هناك مكان في الكنيسة لكل من الكهنة المتزوجين والكهنة العازبين ، رشح نيكسون جي هارولد كارسويل إلى المحكمة العليا (فشل) ، طردت جامعة كاليفورنيا أنجيلا ديفيس لكونها شيوعية

الدوري الاميركي للمحترفين كل النجوم لعبة

20 يناير لعبة كل النجوم العشرين من الدوري الاميركي للمحترفين ، Spectrum ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا: East beats West ، 142-135 MVP: Willis Reed ، NY نيكس ، C Tom و Dick Van Arsdale ، أول إخوة يلعبون في نفس لعبة NBA All-Star

NHL كل النجوم لعبة

20 يناير 23rd NHL All-Star Game ، سانت لويس أرينا: East beats West ، 4-1 MVP: Bobby Hull ، Chicago ، LW

حدث فائدة

25 يناير & quot؛ M * A * S * H ​​& quot من إخراج روبرت التمان ، وبطولة دونالد ساذرلاند وإليوت جولد ، تم إصداره (السعفة الذهبية 1970)

    Pendleton ، Ford & amp Cryer's & quotLast Sweet Days of Isaac ، & quot العرض الأول في NYC Australian Open Women's Tennis: Margaret Court تتفوق على زميلتها الأسترالية Kerry Melville Reid 6-1 ، 6-3 تحتفظ المحكمة باللقب لتتويج الفردي الأسترالي التاسع والساق الأول من بطولاتها الكبرى & quot بواسطة بيتسبرغ ستيلرز

الرجال الاسترالي التنس المفتوحة

27 كانون الثاني (يناير) بطولة أستراليا المفتوحة للتنس: آرثر آش يتفوق على ديك كريلي المحلي 6-4 ، 9-7 ، 6-2

    Lubomír Strougal يخلف Cernik كرئيس وزراء تشيكوسلوفاكيا اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية يجري اختبارًا نوويًا في شرق كازاخستان / سيميباليتينسك اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. مقتل 139 في قطار ركاب بخط سريع في الأرجنتين

لقاء من اهتمام

1 فبراير / شباط ، التقى رئيس وزراء أيرلندا الشمالية تشيتشيستر كلارك بوزير الداخلية البريطاني جيمس كالاهان لمناقشة اقتصاد أيرلندا الشمالية

NHL يسجل

1 فبراير ، سجل حارس مرمى رينجرز ، تيري سوتشوك ، انتصاره 447 (والأخير) ، وإغلاقه رقم 103 في مسيرته عندما تغلبت نيويورك على بيتسبرغ بينجوينز ، 6-0 كلاهما سجل في الدوري الوطني للهوكي في ذلك الوقت.

حدث فائدة

2 فبراير ، أصبح بيت مارافيتش أول من يسجل 3000 نقطة كرة سلة جامعية

الكرات الذهبية

2 فبراير 27th Golden Globes: Anne of the Thousand Days و John Wayne و amp Genevieve Bujold

    & quot؛ تشارلز أزنافور & quot يفتح في Music Box Theatre NYC لـ 23 عرضًا & quot

فيلم الرائدة

4 فبراير & quotPatton & quot من إخراج فرانكلين ج.شافنر وبطولة جورج سي سكوت العرض الأول في نيويورك (جوائز الأوسكار أفضل صورة 1971)

    أول اختبار للكريكيت طن من باري ريتشاردز ، 126 ، 164 كرة ، 20 أربع كرات ، 1 ستة اختبار كريكيت لأول مرة لجون ترايكوس ، جنوب إفريقيا ضد أستراليا ، ديربان ، الولايات المتحدة تجري اختبارًا نوويًا في موقع اختبار نيفادا ، قناة WSCV التلفزيونية 51 في فورت لودرديل ، فلوريدا (الهند) توقف البث عن Graeme Pollock يكمل 274 ضد أستراليا في Durban يتوسع NBA إلى 18 فريقًا مع Buffalo و Cleveland و Houston & amp Portland & quotHollywood Palace & quotHollywood Palace & quot آخر بث على ABC TV & quotJingle Jangle & quot يضرب # 10 على مخطط البوب ​​الفردي بواسطة Archies LSU's & quotPistol & quot Pete Marovich يسجل 69 نقطة في الخسارة سبب بطولة التزلج على الجليد النسائية الأمريكية التي فازت بها جانيت لين

حدث فائدة

11 فبراير ، دفع جون لينون غرامة قدرها 1344 جنيهًا إسترلينيًا مقابل 96 احتجاجًا على فريق الرجبي الجنوب أفريقي الذي يلعب في اسكتلندا

    أنتوني شافير & quotSleuth & quot العرض الأول في مدينة نيويورك أفادت التقارير أن النمر الذي يأكل الإنسان قد قتل 48 ، على بعد 80 كم من مكاتب نيودلهي NL يبدأ الانتقال من سينسيناتي إلى سان فرانسيسكو (اكتمل في 23 فبراير) 16th National Film Awards (الهند): & quotGoopy Gyne Bagha Byne & quot يفوز بجائزة يُغلق Golden Lotus & quotGantry & quot في George Abbott Theatre NYC بعد أداء واحد

حدث فائدة

15 فبراير ، أصبح Ard Schenk بطل العالم في التزلج على الجليد

    تحطم طائرة Dominican DC-9 في البحر في سانتو دومينغو ، وتقتل 102 قناة KAMU التلفزيونية 15 في كوليدج ستيشن ، تكساس (PBS) تبدأ البث القوميون يعطلون جلسة الأمم المتحدة في الكونغو

عنوان الملاكمة يعارك

16 فبراير Joe Frazier TKOs Jimmy Ellis في 5 للحصول على لقب الملاكمة للوزن الثقيل

    قتل ضابط الجيش الأمريكي جيفري ماكدونالد زوجته الحامل وابنتيه الصغيرتين روبرت ماراسكو & quot؛ تشيلدز بلاي & quot العرض الأول في مدينة نيويورك في شيكاغو المتهمون 7 أبرياء من التحريض على الشغب

حدث فائدة

18 فبراير أطلق الرئيس الأمريكي ريتشارد نيكسون مبدأ & quotNixon & quot

حدث فائدة

19 فبراير ، تم تعليق الحائز على جائزة AL Cy Young Denny McLain بسبب أعمال الرهان

    اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية يطلق Sputnik 52 & amp Molniya 1-13 للاتصالات الفضائية جاكسون 5 تظهر لأول مرة على التلفزيون على & quotAmerican Bandstand & quot Pathet Lao ينتصر على Xieng Khuang & amp Muong Suy & quot أكثر من ديفيد بيرسون ، بعد تجاوزه بـ 9 لفات للذهاب ، أصبحت غيانا جمهورية (اليوم الوطني) القربان المقدس الذي قدمته النساء للمرة الأولى في الخدمة الكاثوليكية الرومانية ، يموت 29 ضابطًا سويسريًا في الجيش في انهيار جليدي (ريككينجين ، سويسرا) هينتي سيمونز (14) يفوز 7 تسجيلات ذهبية لقناة KVDO TV 3 في سالم ، أوريغون (IND) تبدأ البث & quotGeorgy & quot يفتح في Winter Garden Theatre NYC لأربعة عروض إصدار Beatles & quotBeatles Again & quot aka & quotHey Jude & quot Album NY Times (falsely) تفيد بأن الجيش الأمريكي قد أنهى المراقبة المحلية و quotGeorgy & quot إغلاق في فصل الشتاء مسرح الحديقة بمدينة نيويورك بعد 4 عروض مسموح للدراجات بعبور جسر البوابة الذهبية ، تدير كارولين ووكر بطولة العالم للسيدات سجل الماراثون (3:02:53) قناة KIIN (الآن KUN) التلفزيونية 12 في مدينة أيوا ، IA (PBS) أول بث لقناة WUTR التلفزيونية 20 في أوتيكا روما ، نيويورك (ABC) تبدأ البث

البوم يطلق

    نهاية الصيد التجاري للحيتان في الولايات المتحدة ، فاز الديمقراطيون الاجتماعيون في كريسكي في الانتخابات البرلمانية النمساوية ، أصبح تشارلي بيرنز ، مدرب مينيسوتا ، آخر لاعب / مدرب في تاريخ الدوري الوطني للهوكي ، عندما لعب في فوز نورث ستارز 8-0 على تورنتو مابل ليفز ، ظل في دوره للشهر الأخير من الفصل

حدث فائدة

1 مارس ، أصبح بوبي أور لاعب بوسطن أول مدافع في تاريخ الدوري الوطني للهوكي يحرز 25 هدفًا في موسم واحد خلال فوز بروينز 3-1 على سانت لويس بلوز الزائر.

    تعلن حكومة روديسيا البيضاء أنها أول رحلة تابعة لشركة الخطوط الجوية الأمريكية لطائرة بوينج 747 قضت المحكمة العليا بعدم معاقبة المتهربين من التجنيد بعد 5 سنوات من انفجار الغواصة الفرنسية & quotEurydice & quot إلى المعدل 100+ نقطة لكل لعبة ، حدد NY Rangers رقم NHL لـ 126 مباراة دون أن يتم إغلاق مسرح Edison يفتح في 240 W 47th St NYC معاهدة عدم انتشار الأسلحة النووية تدخل حيز التنفيذ SDS Weathermen المجموعة الإرهابية قنبلة 18 West 11th St في NYC Dubnium تم اكتشاف الذرات لأول مرة بشكل قاطع.

فيلم يطلق

5 مارس & quotAirport & quot استنادًا إلى كتاب آرثر هيلي وإخراج جورج سيتون وبطولة بيرت لانكستر ودين مارتن


كانت علب الصفيح الأولى سميكة للغاية لدرجة أنه كان لا بد من فتحها بالطرق. عندما أصبحت العلب أرق ، أصبح من الممكن اختراع فتاحات العلب المخصصة. في عام 1858 ، حصل عزرا وارنر من ووتربري ، كونيتيكت على براءة اختراع أول فتاحة علب. استخدمه الجيش الأمريكي خلال الحرب الأهلية. في عام 1866 ، حصل J. Osterhoudt على براءة اختراع لعلبة الصفيح المزودة بمفتاح مفتاح يمكنك العثور عليه في علب السردين.

مخترع فتاحة العلب المنزلية المألوفة كان ويليام لايمان ، الذي حصل على براءة اختراع لفتاحة علب سهلة الاستخدام للغاية في عام 1870. اشتمل الاختراع على عجلة تدور وتقطع حول حافة العلبة ، وهو تصميم نعرفه اليوم. قامت شركة Star Can في سان فرانسيسكو بتحسين فتاحة علب William Lyman في عام 1925 بإضافة حافة مسننة إلى العجلة. تم بيع نسخة كهربائية من نفس النوع من فتاحة العلب لأول مرة في ديسمبر من عام 1931.


تاريخ علب البيرة

يعود الاهتمام بتعبئة البيرة في علب معدنية إلى ما قبل الحظر في أمريكا. أصبح الحظر الثامن عشر للتعديل على نقل وبيع المشروبات الكحولية ساري المفعول في 16 يناير 1920. قبل الحظر ، كانت البيرة توزع في الغالب في زجاجات وبراميل ومباشرة من الصنبور (إما في حانة محلية أو في مصنع الجعة نفسه). في هذا الوقت ، تم تعبئة الأطعمة الأخرى في علب معدنية وبدأت شركة American Can في دراسة جدوى تعليب البيرة.

قدم تغليف البيرة في علب عددًا من المشكلات الفنية والتسويقية. كان أحد التحديات الهندسية هو العثور على مواد وطرق ميسورة التكلفة لإنتاج علب قوية بما يكفي لتحمل الضغط العالي الذي يحدث أثناء البسترة. كانت هناك مشكلة أخرى وهي الواقع والتصور بأن علب البيرة المعدنية ستؤثر سلبًا على طعم البيرة.

قبل وقت قصير من إلغاء الحظر في عام 1933 ، حلت شركة Can الأمريكية المشكلة بعلبها "Keglined". كانت هذه العلب قادرة من الناحية الهيكلية على تحمل الضغط العالي وتم إغلاقها داخليًا لمنع انتقال الطعم المعدني من العلبة المعدنية إلى البيرة. كانت هذه العلب الأولى مصنوعة من الفولاذ المقياس الثقيل وتطلبت مفتاحًا للكنيسة أو أداة أخرى لعمل ثقب في الجزء العلوي الصلب المسطح (ومن ثم يشار إلى هذه العلب باسم "الأسطح المسطحة").

الصورة على اليسار ، مأخوذة من علبة والدورف ألي عام 1935 ، تقدم مثالاً على كيفية تعامل شركة American Can Co. ومصانع الجعة مع مخاوف المستهلكين المتوقعة بشأن جودة البيرة في حاويات معدنية.

كانت شركة Gottfried Krueger Brewing Co في نيوارك بولاية نيو جيرسي أول مصنع جعة يغتنم الفرصة ويعبئ البيرة في علب. في نوفمبر من عام 1933 ، وقع Krueger اتفاقية مع American Can Co لإنشاء أول علب بيرة لدخول الإنتاج. بحلول نهاية شهر نوفمبر ، قام الأمريكيون بتركيب خط تعليب مؤقت وسلم ألفي علبة من Krueger's Special Beer. تمت تعبئة علب Krueger Special Beer هذه بنسبة 3.2 ٪ من البيرة ، وهي أعلى نسبة كحول مسموح بها بموجب القانون. صنعت علبة البيرة التاريخ. أصبحت Krueger's Special Beer أول بيرة يتم إنتاجها على الإطلاق.

عرض عدد 28 ديسمبر 1933 من أخبار برور صورة 2 علب Krueger Special Beer. يوجد ، في أحسن الأحوال ، مثالان على ذلك يمكن أن يوجد اليوم. انظر الصورة على اليمين.

عندما عاد الاستطلاع ، أعطى 91 ٪ من Krueger's Special Beer في العلب إبهامًا ، وقال 85 ٪ إنه يشبه طعم البيرة أكثر من البيرة المعبأة في زجاجات. بعد تشجيعه ، ذهب كروجر إلى الأمام بكامل طاقته في تعليب البيرة ولم ينظر إلى الوراء أبدًا. في 24 يناير 1935 ، تم تقديم Krueger's Cream Ale و Krueger's Finest Beer في علب إلى السوق.

زوج العلب إلى اليسار هما أمثلة على علب Kreuger Ale & amp Beer الأولى الموزعة على نطاق واسع. على الرغم من أن حاويات الكحول كانت مطلوبة لتحمل "ضريبة الدخل الداخلية المدفوعة" أو بيان مشابه من يونيو 1935 حتى مارس 1950 ، فقد تم إطلاق هذه العلب "قبل الضرائب" في وقت مبكر جدًا ، إلا أنها لم تحصل على هذا البيان بعد. تم الحصول على هذه المجموعة النادرة والتاريخية ، إلى جانب بقية مجموعة Lilek التعليمية ، بواسطة Breweriana.com في يناير ، 2007.

حقق Krueger نجاحًا كبيرًا مع البيرة المعلبة وبحلول أغسطس 1935 ، كان Krueger يشتري 180.000 علبة يوميًا من American Can Co. بدأ مصنع الجعة الإقليمي هذا في المطالبة بنسبة مئوية من السوق تهيمن عليها مصانع الجعة الثلاثة الكبيرة (Anheuser-Bush و Pabst & amp Schlitz) . رأى بابست ما يكفي وأدخلت بيرة التصدير في هذه العلب المسطحة في يوليو من عام 1935.

انضم Schlitz أيضًا إلى جنون التعليب ولكنه قدم Lager Beer في علبة بيرة مختلفة تمامًا عن قمم Krueger و Pabst المسطحة. تم تقديم Schlitz Lager في قاع مسطح ، وعلبة مخروطية الشكل مقلوبة من صنع شركة Continental Can Co. يمكن تجميعها من أي وقت مضى ، حصل عليها موقع Breweriana.com في أواخر عام 2007). القاع المسطح ، قمة الضلع المخروطية المقلوبة هي واحدة من عدة أنواع من القمم المخروطية التي يتم إنتاجها على مر السنين (انظر "أنواع علب البيرة" لمزيد من المعلومات).

لذا ، فإن الإجابة على السؤال الشائع: "ما هو النوع الأول من علب الجعة؟" هو --- القمة المسطحة. ومع ذلك ، فإن القمم المسطحة تتفوق على القمم المخروطية في سوق التوزيع الواسع فقط ببضعة أشهر. كلاهما كانا في التوزيع بحلول أواخر عام 1935.

بحلول نهاية عام 1935 ، كانت العديد من مصانع الجعة الأخرى تقوم بتعليب البيرة في علب Keglined الأمريكية (Ballantine و Feigenspan و Globe و Gunther و Pittsburgh Brewing و Sheidt و Wehle). لقد امتدت شركة American Can Co إلى ما هو أبعد من طاقتها مما مكن شركة National Can Co من توريد أسطحها المسطحة "ذات الخطوط المزدوجة" إلى بعض مصانع الجعة الأصغر حجمًا على نطاق أصغر بكثير. باعت شركات التعليب الثلاث مجتمعة 160.000.000 علبة بيرة في العام الأول من وصول علب البيرة إلى السوق.

ومضة مثيرة للاهتمام في مشهد علبة البيرة المبكرة هي البرميل العملاق 1/16 "Can-O-Draft" الذي صنعته Heekin. مصنع الجعة الوحيد المعروف بتوزيع الجعة في هذه الحاوية هو Burger Brewing في سينسيناتي ، أوهايو. ظهر زوجان من هذه العلب في السنوات القليلة الماضية لكنها لا تزال نادرة جدًا.

على الرغم من أن علب البيرة قد ترسخت في عام 1935 وتم بيع أكثر من مليار علبة في عام 1941 وحده ، إلا أن هذا يمثل عشرة بالمائة فقط من سوق البيرة المعبأة. لم يكن حتى عام 1960 تقريبًا تجاوزت مبيعات البيرة المعلبة مبيعات البيرة المعبأة في زجاجات.

من حوالي عام 1942 حتى عام 1947 ، كان الاستخدام المحلي للمعادن محدودًا وفقًا لأمر مجلس الإنتاج الحربي M-81 ، وتوقف إنتاج علب البيرة للاستخدام المحلي. كانت علب البيرة التي تم إنتاجها خلال تلك السنوات لشحنها إلى الخدمات التي تشرف عليها ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال ألوانها الباهتة والزيتونية السوداء. يعتبر مخروط Breidts من أعلى إلى اليمين مثالًا نادرًا لمثل هذه العلبة (تم بيعها على Breweriana.com في عام 2008).

بحلول منتصف الخمسينيات من القرن الماضي ، أصبح من الواضح أن القمة المسطحة ستتفوق على القمة المخروطية للهيمنة على السوق. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن الأسطح المسطحة تملأ بشكل أسرع (وبالتالي ، يتم توفيرها لتحسين وفورات الحجم) وتكون مكدسة أسهل (وهو ما كان جيدًا لنقلها وجيدًا لتخزينها في المتاجر وفي ثلاجات المستهلك).

قامت شركة Hawaii Brewing Company بتعبئة الجعة في أول علبة مصنوعة من الألمنيوم بالكامل في عام 1958. كانت هذه العلبة من الألومنيوم مع ملصق ورقي. تم بيع مثال هذه العلبة الموجودة على اليسار في Breweriana.com في عام 2008.

يمكن أن خضعت البيرة المسطحة لبعض التغييرات الطفيفة ولكنها بقيت بشكل أساسي حول نفس النوع من العلب (الصلب وتطلبت فتحة مفتاح الكنيسة لإحداث ثقب في الغطاء) منذ تقديمها في عام 1933 حتى أوائل الستينيات. في أواخر عام 1959 ، أوائل الستينيات ، طور Ermal Fraze نسخة مبكرة من العلب ذاتية الفتح تسمى الآن "zip top" (لاحظ أنه كانت هناك ثلاث براءات اختراع تم سحبها على العلب ذاتية الفتح في وقت مبكر من الثلاثينيات). يحتوي هذا النوع من العلب على علامة تبويب مثقبة متصلة برافعة سحب. نجحت Fraze في عرض المفهوم والتفاوض على صفقة مع شركة الألومنيوم الأمريكية (ALCOA). في آذار (مارس) من عام 1962 ، قامت شركة Pittsburgh Brewing Co التجريبية بتسويق أول علبة بيرة من نوع "tap-top" في ولاية فرجينيا. كانت ضربة سريعة.

يمكن أن يخضع الفتح الذاتي للعديد من التغييرات للانتقال من قمم zip-cut-cut إلى علامات التبويب sta-tabs الحديثة. اتبعت حلقة السحب علامة التبويب المضغوطة وكانت بمثابة تحسن من حيث أنها لم تعد تقطع الأصابع. لكن كلا النوعين كانا عبارة عن علامات تبويب قابلة للإزالة أدت إلى التخلص من الشواطئ وإصابة المستهلكين وإلحاق الضرر بالحياة البرية. تم تطوير أول علب Sta-Tab ذات علامة تبويب غير قابلة للفصل على أفضل وجه بواسطة رينولدز وتم تقديمها لأول مرة إلى السوق بواسطة Falls City Brewing في عام 1975.

تم إدخال الرمز الشريطي لأول مرة على علبة البيرة في عام 1979.

ربما كان آخر تطور جدير بالملاحظة في البيرة المعلبة هو زجاجة الألمنيوم (المعروفة باسم "Cabottles"). تم تسويق البيرة لأول مرة في حاويات Alcoa المصنوعة من قبل شركة Pittsburgh Brewing Co في عام 2004. وهي طويلة مع أعناق طويلة ومغطاة مثل الزجاجات وتشبه الزجاجات بخلاف ذلك ولكنها مصنوعة من الألومنيوم. تذكرنا بالتاج.

يمكن للمرء أن يتخيل فقط ما هي حاويات الشكل والحجم التي ستستغرق عقودًا من الآن ولكن هناك شيء واحد مؤكد ، ستكون مهمة صعبة بالنسبة لهم لمطابقة صلابة وجاذبية علب البيرة المبكرة.


تاريخ البيرة الأمريكية

يوجد في سان فرانسيسكو 350 غرفة بار لخدمة السكان الذين يشربون بكثرة والذين يبلغ عددهم 36000 شخص.

بدأ Henry Saxer شركة تخمير (City Brewery) في بورتلاند ، إقليم أوريغون. كان مصنع الجعة هذا في وقت لاحق مملوكًا لهنري وينهارد.

يأتي الحظر إلى فيرمونت.

تم تبني الحظر في ولاية ماساتشوستس (ألغي عام 1868).

تسن رود آيلاند الحظر (ألغي عام 1863).

يفرض قانون الإيرادات الداخلية ضرائب على البيرة بمعدل دولار واحد للبرميل للمساعدة في تمويل الحكومة خلال الحرب الأهلية.

صدر قانون حظر آخر في ولاية ماساتشوستس (تم إلغاؤه عام 1875).

أول إضراب لعمال مصنع الجعة في مدينة نيويورك.

تشير سجلات إدارة الإيرادات الداخلية إلى وجود 2830 مصنعًا من البيرة والجعة قيد التشغيل.

تأسيس الاتحاد الوطني لمصنعي البيرة في الولايات المتحدة.

نظمت رابطة ماستر برويرز.

يضرب موظفو مصنع الجعة في نيويورك وشيكاغو وميلووكي.

نقابة بريطانية تقترح خطة لدمج Schlitz و Pabst و Blatz في ميلووكي. رفض شليتز وبابست العرض. تبيع Blatz جزءًا من أعمالها إلى Milwaukee و Chicago Breweries Ltd.

قبعة التاج اخترعها William Painter من شركة Crown Cork and Seal في بالتيمور.

تم دمج ستة عشر مصنعًا للجعة في بالتيمور في شركة Gottlieb-Bauernschmidt-Straus Brewing Company.

تقدم Schlitz العلبة العلوية المخروطية التي تنتجها شركة Continental Can.

بدأت مصانع الجعة الصغيرة في الانتشار: رايلي ليون (AR): بولدر (CO) سنيك ريفر (ID) ميل ستريم (IA) كولومبيا ريفر (OR) كيسلر (MT) خليج تشيسابيك (VA).

أصبحت شركة Manhatten Brewing Co. ، في قسم SOHO في مدينة نيويورك ، أول حانة خمور على الساحل الشرقي.

تبدأ كاليفورنيا العام مع 84 مصنعًا من مصانع الجعة الصغيرة أو حانات الجعة - واحدة أكثر من مصانع الجعة الموجودة في الدولة قبل 10 سنوات.

يُنصح الحاضرين في مؤتمر اتحاد الاعتدال المسيحي للمرأة باستعادة روح كاري نيشن.


تاريخ التخمير

قبل 6000 قبل الميلاد ، كانت الجعة تُصنع من الشعير في سومر وبابل. تظهر النقوش على المقابر المصرية التي يعود تاريخها إلى عام 2400 قبل الميلاد أن الشعير أو الشعير النابت جزئياً قد تم سحقه وخلطه بالماء وتجفيفه في كعكات. عند تكسيرها وخلطها بالماء ، تعطي الكعك مستخلصًا تم تخميره بواسطة الكائنات الحية الدقيقة المتراكمة على أسطح أوعية التخمير.

جاءت التقنيات الأساسية للتخمير إلى أوروبا من الشرق الأوسط. ذكر المؤرخان الرومانيان بليني (في القرن الأول قبل الميلاد) وتاسيتوس (في القرن الأول قبل الميلاد) أن قبائل الساكسونيين والكلت والشمبانزي والجرمانيين شربوا البيرة. في الواقع ، العديد من المصطلحات الإنجليزية المستخدمة في التخمير (الشعير ، الهريس ، النبتة ، البيرة) هي في الأصل أنجلو سكسونية. خلال العصور الوسطى ، حافظت الرهبانيات على التخمير كحرفة. تم استخدام القفزات في ألمانيا في القرن الحادي عشر ، وفي القرن الخامس عشر تم إدخالها إلى بريطانيا من هولندا. في عام 1420 ، تم صنع البيرة في ألمانيا عن طريق عملية تخمير قاع ، سميت بذلك لأن الخميرة كانت تميل إلى الغرق في قاع وعاء التخمير قبل ذلك ، وكان نوع الخميرة المستخدمة يميل إلى الارتفاع إلى أعلى المنتج المخمر وكان مسموحًا به لتجاوز أو تم تقشيره يدويًا. كان التخمير مهنة شتوية ، وكان يستخدم الثلج للحفاظ على برودة البيرة خلال أشهر الصيف. أصبحت هذه الجعة تسمى الجعة (من الألمانية لاجيرن، "للتخزين"). المصطلح الجعة لا يزال يستخدم للإشارة إلى البيرة المنتجة من خميرة تخمير القاع ، والمصطلح مزر يستخدم الآن لأنواع البيرة البريطانية المخمرة.

جلبت الثورة الصناعية ميكنة التخمير. تم تطوير سيطرة أفضل على العملية ، باستخدام مقياس الحرارة ومقياس السكر ، في بريطانيا ونقلها إلى القارة ، حيث أتاح تطوير معدات صنع الثلج والتبريد في أواخر القرن التاسع عشر تخمير الجعة في الصيف. في ستينيات القرن التاسع عشر ، أسس الكيميائي الفرنسي لويس باستور ، من خلال تحقيقاته في التخمير ، العديد من الممارسات الميكروبيولوجية التي لا تزال مستخدمة في التخمير. ابتكر عالم النبات الدنماركي إميل هانسن طرقًا لزراعة الخمائر في ثقافات خالية من الخمائر والبكتيريا الأخرى. تم استخدام تقنية الثقافة النقية هذه بسرعة من قبل مصانع الجعة القارية ولكن ليس حتى القرن العشرين من قبل صانعي البيرة في بريطانيا. وفي الوقت نفسه ، أصبحت الجعة على الطريقة الألمانية المخمرة في القاع بواسطة ثقافات الخميرة النقية سائدة في الأمريكتين.

يعتبر التخمير في القرن الحادي والعشرين صناعة واسعة النطاق. تستخدم مصانع الجعة الحديثة معدات من الفولاذ المقاوم للصدأ وعمليات آلية يتم التحكم فيها بواسطة الكمبيوتر ، وتقوم بتعبئة البيرة في براميل معدنية وزجاجات زجاجية وعلب ألمنيوم وحاويات بلاستيكية. يتم الآن تصدير البيرة إلى جميع أنحاء العالم ويتم إنتاجها بموجب ترخيص في دول أجنبية.


شاهد الفيديو: المغرب يصدر ملايين الدولارات سنويا من الباريت معدن الباريتينلاباري barytine (شهر اكتوبر 2021).