مثير للإعجاب

La Fabrique des Parfums ، ولادة صناعة فاخرة


في عصر التنوير ، حوالي عام 1750 ، كان الناس يبحثون عن روائح وروائح جديدة ، أرق وأخف من ذي قبل ؛ نكتشف نباتات جديدة ودليل العيش الكريم مليء بالنصائح حول اختيار الزهور. ولدت تجارة العطور كما أوضح لنا أوجيني بريوت في " La Fabrique des Parfums - ولادة صناعة فاخرة ».

الخرافات والأساطير

في العصور القديمة ، كثيرًا ما كان الإنسان يرتبط ب "العطور والسم". قيل إن "كليوباترا تنفست في رائحة الزهور وتنتحر!" »وتذكر قفازات عصر النهضة المعطرة والمبللة بالسم ...

في القرن السابع عشر ، قمنا برش الماء والعطور المختلفة لإخفاء ومكافحة الروائح الكريهة وناقلات الأمراض. أصبحت العطور والمنتجات المرتبطة بها مثل الأملاح والأمونيا والخل تدريجيًا أشياء ذات فائدة وصحة عامة. الزهرة لم تعد تشكل خطرا ، بل على العكس تماما.

خلال فترة الاستعادة ، من المألوف أن تتجول حاملاً باقة زهور. تظهر أسواق الزهور ، والصالونات مزينة بالورود والنباتات ، حتى نهاية القرن التاسع عشر عندما لم يعد شراء الزهور محجوزًا للأرستقراطية أو البرجوازية: ربة المنزل تزين ديكورها الداخلي زهور.

تظهر قواميس الأزهار ، وينسب المعنى الدقيق لكل زهرة ، ولغة الزهور. "دليل السيدات أو فن الأناقة" مفيد جدًا في اختيار النباتات وتكوين الباقات.

من إنتاج الزهور إلى بيع العطور

تكافح الأناقة الباريسية من أجل الصقل والتي تبدأ باستخدام عناصر العطور: مستخلصات الرائحة ، خل المرحاض ، المراهم ، مسحوق الأرز ، الأكياس في الخزائن.

بين عامي 1810 و 1912 ، كانت حقًا طفرة في إنتاج وبيع هذه المنتجات. لكن تحقيق معدل دوران يكاد يكون مستحيلًا ، حيث يشمل سوق العطور العطور ومستحضرات التجميل والصابون وأحيانًا القفازات والفرش وغيرها من العناصر. لا زلنا نقول أن البيع انتقل من 2 مليون فرنك عام 1810 إلى 80 مليون فرنك عام 1900! زادت الصادرات بنسبة 400٪ بين عامي 1837 و 1912: السيادة الفرنسية في صناعة العطور معترف بها في جميع أنحاء العالم!
تأسست Chambre Syndicale de la Parfumerie Française في عام 1890 ، وتضم 70 عضوًا لتنظيم نفسها في إنتاج أفضل وشبكة مبيعات أفضل وكذلك لمحاربة الضرائب والتزوير.

تغير الزمن ، الكيمياء ضرورية لأنه جنبًا إلى جنب مع "الزهور الحقيقية" ، نتجه نحو الروائح ذات الأصول الاصطناعية ، وبالتالي إيذانا بميلاد صناعة العطور الحديثة.

تطورات مهمة

في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، كان هناك القليل من التطور في العطر نفسه ، لأن الزهور كانت موجودة بالفعل ولم تظهر أي زهور جديدة.

تتغير عمليات التقطير مع المحرك البخاري والأدوات الجديدة.

تركز الأبحاث أيضًا على المنتجات الاصطناعية مثل الزيوت العطرية والمستخلصات الصناعية ، لمواكبة المبيعات المتزايدة باستمرار لبعض العطور وخاصة زهرة البنفسج التي تعاني من نقص في المعروض. يضاف عامل استقرار حتى تدوم الرائحة وتقل كمية المادة الدهنية في تكوين المنتجات.

يتزايد إنتاج وبيع الصابون المعطر ؛ وينطبق الشيء نفسه على مياه المرحاض (eau de Cologne) ؛ حوالي عام 1880 ظهر "الشامبو" وكذلك الأكياس المعطرة لوضعها في الخزائن ولكن أيضًا في أطراف التنورات ...
ظهرت المبيعات الحديثة عندما تم بيع منتجات العطور في المتاجر الكبرى مع شاشات العرض والتغليف والزجاجات المختلفة عن تلك المخصصة للعطور التقليدية.

يتم نشر كتيبات آداب السلوك بأعداد كبيرة مع كل النصائح اللازمة لإجراء عمليات شراء جيدة واختيار الأنواع المناسبة واستخدامها بشكل جيد. يتم توزيع النشرات والكتالوجات لجذب العملاء إلى المتاجر الكبرى ، بينما تميل العطور التقليدية إلى الإعلان في الصحف ؛ تم توزيع البطاقة المعطرة في نهاية القرن التاسع عشر ؛ ولدت العينة في بداية القرن العشرين وحدثت الطفرة الحقيقية في عشرينيات القرن الماضي مع إنشاء نسخة طبق الأصل مصغرة للزجاجة الأصلية ؛ تعمل مصانع العطور التقليدية على تغيير واجهات المحلات والديكورات الداخلية لتقديم المزيد من الراحة للتنافس مع المتاجر الكبرى. ومع ذلك ، فإن الأحداث الكبرى مثل المعارض العالمية تكاد تكون ضرورية للترويج لمنتجات العطور.

أصبحت باريس عاصمة صناعة العطور الفرنسية ، لكنها لن تكون شيئًا بدون جراس لإنتاج مصانع العطور ، ولا مارسيليا لإنتاج الصابون.

الكتاب ممتع ، يمكن للقارئ أن يتعلم منه الكثير ، لكن جميع الفقرات تقريبًا تتخللها مقاطع من الكتب ؛ تبدو أشبه بالأطروحة مع العديد من التفاصيل العلمية. يمكن للمرء أن يقول أنه مخصص أكثر لمتخصصي العطور ، وليس للقراء "الحاليين" ...

مصنع العطور: ولادة صناعة فاخرة ، بقلم أوجيني بريوت. Vendémiaire ، أغسطس 2015.


فيديو: COMMENT NOS PARFUMS SONT- ILS CRÉÉS? (ديسمبر 2021).